Manfaat Kopi dan Popularitas Kopi Tubruk di Indonesia
NEWSLIVE- Kopi merupakan minuman yang telah lama dikenal memiliki banyak manfaat yang signifikan. Salah satu manfaat utama yang sering dikaitkan dengan kopi adalah kemampuannya untuk meningkatkan fokus dan meningkatkan mood. Kandungan kafein dalam kopi telah terbukti dapat membantu seseorang tetap waspada dan berenergi, sehingga membuatnya menjadi minuman yang populer di berbagai belahan dunia.
Tak heran jika kopi telah menjadi salah satu minuman favorit bagi banyak orang. Bahkan, bagi sebagian orang, menikmati secangkir kopi setiap pagi telah menjadi sebuah ritual yang tak terpisahkan dari gaya hidup mereka.
Seperti dilansir dari kompas.com, sebuah penelitian yang dilakukan oleh HonestDocs pada tahun 2019 menemukan bahwa sekitar 39 persen dari total 9.684 responden mengaku secara rutin minum setidaknya satu gelas kopi setiap hari. Kebiasaan mengonsumsi kopi ini bervariasi, dengan 21,6 persen dari responden hanya minum satu gelas kopi per hari, sementara 10,5 persen mengonsumsi 2-3 gelas, dan bahkan 1,9 persen mengaku minum lebih dari 11 gelas kopi dalam sehari.
Data dari International Coffee Organization (ICO) periode 2020-2021 menunjukkan bahwa konsumsi kopi di Indonesia mencapai 5 juta kantong berukuran 60 kg. Angka ini mengalami peningkatan sebesar 4,04 persen jika dibandingkan dengan periode sebelumnya, yang mencapai 4,81 juta kantong berukuran 60 kg. Hal ini menjadikan Indonesia sebagai salah satu negara dengan konsumsi kopi terbesar kelima di dunia selama periode tersebut.
Di Indonesia, ada satu cara khas untuk menikmati kopi yang sangat digemari oleh masyarakat, yaitu kopi tubruk. Kopi tubruk merupakan teknik pembuatan kopi yang sangat tradisional, di mana bubuk kopi diseduh menggunakan air panas. Salah satu ciri khas dari kopi tubruk adalah ampas yang akan mengendap di bagian dasar gelas. Untuk beberapa orang, ampas kopi ini menjadi daya tarik tersendiri karena ampas tersebut akan terus bereaksi dengan air, menghasilkan aroma yang harum dan nikmat.
Selain dinikmati tanpa tambahan apa pun, kopi tubruk juga seringkali disajikan dengan tambahan bahan lain, seperti susu dan gula, untuk menciptakan variasi rasa. Jenis susu dan gula yang digunakan dapat disesuaikan dengan selera pribadi. Untuk susu, ada yang menggunakan kental manis atau susu cair, sedangkan untuk gula, pilihan bisa jatuh pada gula pasir putih atau gula aren.
Cara penyajian kopi tubruk dengan kental manis dapat dimulai dengan mencampurkannya bersamaan dengan bubuk kopi sejak awal pembuatan. Hal ini dapat menghasilkan campuran gula dan air yang menyerupai karamel, yang akan memberikan sentuhan manis pada kopi. Sedangkan jika menggunakan susu cair, tambahkan susu setelah bubuk kopi, air panas, dan gula tercampur rata.
Namun, untuk para pecinta kopi yang ingin kesederhanaan dan kemudahan dalam menikmati kopi tubruk dengan cita rasa khas, ada brand kopi yang telah menggabungkan semua bahan ini dalam satu kemasan praktis. Salah satunya adalah Top Coffee Susu Gula Aren Tubruk. Produk ini terbuat dari campuran kopi tubruk, susu, dan gula aren dalam satu kemasan yang mudah diseduh dengan air panas. Top Coffee Susu Gula Aren Tubruk menawarkan aroma dan rasa kopi yang lebih kuat, dengan tambahan susu yang lembut dan gurih, serta sentuhan manis dari gula aren yang memberikan rasa yang khas dan memanjakan lidah. Meskipun termasuk dalam kategori kopi tubruk, ampas dari Top Coffee Susu Gula Aren Tubruk lebih halus dan cepat mengendap, sehingga Anda dapat segera menikmati secangkir kopi nikmat tanpa harus menunggu lama.
