Resep Nasi goreng seafood Mudah, cocok untuk menu buka puasa

SPOOTLIVE – Berbuka puasa, atau iftar dalam bahasa Arab, adalah waktu ketika umat Muslim mengakhiri puasa mereka selama bulan Ramadan. Secara umum, berbuka puasa dilakukan dengan mengonsumsi makanan atau minuman setelah matahari terbenam, menandai akhir dari hari puasa.

Nah, mungkin terkadang kita merasa bingung saat hendak berbuka nanti ingin memasak apa? Tenang guys, Kali ini Mimin akan membagikan resep nasi goreng seafood dengan bahan yang terjangkau dan yang pastinya, mudah dibuat.

Nasi goreng seafood adalah salah satu menu favorit di restoran Chinese food. Namun, Anda tidak perlu keluar rumah untuk menikmati hidangan ini. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang terjangkau dan mudah didapat. Berikut adalah resep nasi goreng seafood ala restoran yang bisa Anda coba.

Bahan-bahan

• 500 gram nasi putih dingin
• 150 gram udang kupas
• 100 gram cumi potong cincin
• 50 gram bakso ikan atau chikuwa
• 2 batang daun bawang iris
• 1/2 buah bawang bombay iris
• 4 siung bawang putih cincang
• 2 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan saus tomat
• 2 sendok makan kecap ikan
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh garam
• 2 sendok makan minyak goreng
• 1 sendok makan mentega
• 1 butir telur kocok lepas
• Bawang goreng untuk taburan
• Kerupuk, tomat, dan acar untuk pelengkap

Cara membuat

1.Panaskan minyak dan mentega di wajan besar. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2.Masukkan udang, cumi, dan bakso ikan. Aduk hingga berubah warna dan matang. Sisihkan di pinggir wajan.
3.Masukkan telur dan orak-arik hingga matang. Campur dengan seafood yang sudah ditumis.
4.Masukkan nasi, kecap manis, saus tomat, kecap ikan, merica, dan garam. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dan nasi berwarna merah kecoklatan.
5.Masukkan daun bawang dan aduk lagi. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng dan pelengkap lainnya.

Nasi goreng seafood ala restoran siap dinikmati bersama keluarga. Selamat mencoba!