Usaha Nugget Ikan Lele: Cara Memulai, Resep dan Peluang Penjualan
Nugget Ikan lele merupakan salah satu jenis nugget berbahan dasar ikan lele yang terkenal sudah menyebar ke berbagai kota di Indonesia karena budidayanya yang sangat mudah. Selain itu harga ikan lele sendiri juga murah.
Sayangnya ikan berkumis ini masih belum digemari oleh sebagian besar masyarakat, khususnya di Indonesia. Padahal pasti banyak manfaat kesehatan dibalik semua ikan lele.
Ikan lele kaya akan protein yang sangat bermanfaat untuk pembentukan otot dan manfaat lainnya.
Selain itu, ikan lele juga mengandung lemak omega-3 yang sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung dan kinerja otak manusia, terutama bagi anak-anak pada masa tumbuh kembangnya. Ikan lele juga mengandung bahan lain yang bermanfaat bagi kesehatan, seperti vitamin B12, fosfor, dan bahan lainnya.
Kandungan nutrisi pada ikan lele ternyata membantu menjaga kesehatan manusia. Karena banyak manfaatnya bagi kesehatan, ikan lele kini menjadi makanan yang lezat salah satunya diolah menjadi nugget ikan lele.
Apa Itu Nugget Lele?
Sudahkah Anda mencoba sajian nugget lele yang satu ini? Nugget lele masih terdengar asing bagi orang yang belum terbiasa melihat dan menikmatinya.
Biasanya, nugget terbuat dari daging ayam. Namun bahan utamanya kali ini adalah ikan lele. Nugget ikan lele benar-benar beraroma dan lezat. Banyak orang yang ketagihan dengan kelezatan nugget ikan lele dan ingin terus menyantapnya selamanya.
Penggemar nugget banyak sekali di kalangan masyarakat, mulai dari anak-anak, orang tua, remaja, hingga orang dewasa. Selain enak, nugget lele juga mengandung nutrisi yang sangat baik untuk tubuh Anda.
Banyaknya penggemar dan manfaat ikan lele membuatnya sangat cocok dijadikan sebagai peluang bisnis yang sangat menguntungkan. Hal ini dibuktikan dengan banyaknya penggemar makanan ini di masyarakat. Nugget lele cocok dinikmati hangat dengan saus sambal pedas.
Pengolahan nugget lele sangatlah mudah. Nugget Lele merupakan produk dengan berbagai macam kemungkinan. Nugget biasanya berbahan dasar ayam, namun nugget lele juga tak kalah lezat dan mengandung nilai gizi lebih tinggi. Renyah di luar dan lembut di dalam, nugget lele sangat digemari oleh anak-anak pecinta nugget.
Peluang dan Analisa Usaha Nugget Ikan Lele
Salah satu ikan yang banyak dihasilkan di Indonesia adalah ikan lele. Ikan lele banyak diolah menjadi berbagai masakan lezat dan mengenyangkan.
Selain harganya yang murah, ikan lele kaya akan protein, asam lemak omega-3, vitamin B12, dan fosfor. Khasiat ikan lele yang bisa diolah menjadi makanan lezat seperti nugget sangat digemari semua kalangan terutama anak-anak.
Banyak penelitian yang menunjukkan bahwa ikan memiliki kandungan protein lebih tinggi dibandingkan ayam. Menambahkan sayuran ke nugget Anda akan membuatnya lebih bergizi. Tingginya nilai gizi nugget lele, ditambah dengan tampilannya yang menarik, semakin meningkatkan popularitasnya di kalangan anak-anak dan memungkinkan mereka memperoleh banyak manfaat bagi kesehatan.
Nugget lele mempunyai daya tarik tersendiri bagi para penggemarnya karena khasiat dan rasanya yang dapat dijadikan peluang usaha baru. Dengan mengolahnya menjadi frozen food atau makanan beku, kita dapat memaksimalkan jangkauan pasar lebih luas, seperti dengan pemasoknya ke supermarket, pasar dan toko oleh-oleh.
Selain itu cara mengolah nugget lele juga sangat mudah. Tidak perlu menyiapkan banyak alat dan bahan produksi sehingga juga menghemat modal. Simak resep cara membuat nugget ikan lele di bawah ini.
Tips Membuat Nugget Lele Berkualitas
Untuk mendapatkan nugget lele yang enak dan nikmat, Anda perlu mengetahui cara memilih ikan lele yang berkualitas dan segar. Sangat merekomendasikan membeli ikan lele hidup. Dagingnya manis dan lezat. Namun perlu diingat, bukan berarti semua ikan lele hidup harus enak dan segar. Jika salah memilih, daging ikan lele mungkin tidak enak. Meski diolah menjadi nugget, dagingnya masih empuk dan tidak renyah. Ada tips sederhana yang bisa Anda ikuti untuk menghindari kekecewaan. Pilihlah ikan lele yang lentur dan tidak kaku gerakannya. Harap perhatikan juga kondisi fisik lele yang akan diolah.
Pilihlah ikan lele yang badannya mulus, karena ketidaksempurnaan atau goresan pada badannya menunjukkan kualitas yang buruk.
Sama seperti nugget ayam, nugget lele juga sangat mudah dibuat. Tidak memerlukan bumbu yang banyak atau waktu memasak yang lama, seperti saat memasak ikan lele sesuai resep tradisional. Fillet ikan lele beku kini sudah banyak tersedia, namun daging ikan mentah jauh lebih nikmat. Pasalnya, ikan lele memiliki daging yang tebal dan sulit diurai. Oleh karena itu, menyiapkan fillet tidak begitu sulit. Cara membuat fillet ikan lele sendiri:
- Bersihkan ikan lele hingga halus lalu letakkan di atas talenan yang bersih.
- Gunakan pisau fillet yang tipis, lentur, dan tajam.
- Buatlah potongan pada kepala ikan lele agar sesuai dengan bentuk tengkoraknya.
- Potong ikan sepanjang punggung dari kepala hingga ekor.
- Lakukan dengan hati-hati hingga daging ikan terpisah dari tulangnya.
- Masukkan pisau di antara kulit dan daging buah dan gunakan gerakan perlahan untuk memisahkan daging buah dari kulit.
Cara membuat nugget ikan lele sangatlah mudah. Tentu saja layak untuk menjadikan ini sebagai pilihan bisnis. Selain itu bahan yang digunakan juga sangat mudah ditemukan di pasaran. Bagi Anda yang ingin mengambil peluang bisnis nugget lele, ada baiknya Anda memahami terlebih dahulu analisa bisnis lele.
Jika anda mengetahui analisa bisnis nugget lele maka anda akan mengetahui berapa modal yang dibutuhkan dan peralatan apa saja yang dibutuhkan sehingga tidak ada kesulitan dalam memulainya.
Pemasaran Nugget Lele
Terdapat beberapa prediksi, sebelum dipasarkan, harga jual dari produk nugget lele terlebih dahulu dapat ditentukan dengan prediksi misalnya Rp10.000/bungkus. Harga tersebut dapat ditentukan berdasarkan sejumlah perhitungan dari modal, peralatan dan lain-lain. Dengan estimasi penjualan tersebut maka dapat ditentukan berapa hasil yang akan didapatkan dan layak untuk dijual di pasaran.
- Ilustrasi Ikan Lele (Pixabay)
